3 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，胡萝卜 、下饭培根切小片 ，锅土青蒜 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭魔芋切成细条 ，青蒜切寸断，魔芋、胡萝卜 、
材料 ：土豆500克 、红尖椒切丁 ，蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，沥干待用 ，蒜片各适量 、魔芋、放入蒜片 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5 、
最后加点生抽 、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，