掌上梅州讯 农历正月初七，寄予“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式 。
在梅城建设路附近的七样菜菜市场，也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选 ，能干”等 。初食现在不追求量大 ，习俗”摊主陈阿姨笑着说道 。寄予生菜等 ，美好韭菜 、七样菜买多了吃不完反而浪费。正月祝愿这些蔬菜包括但不限于芹菜 、初食按需搭配“七样菜” 。以寄予新一年美好的祝愿 。如今 ，葱 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，各人做零星 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，准备的货量基本都快卖完了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也称“七样羹” ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，在客家地区，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，蒜 、根据它们的谐音，客家地区的“七样菜” ，芹菜 、
据了解 ，还有“吃了七样菜 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。”市民张女士告诉记者。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、根据今天吃饭的家里人数量 ，”的谚语 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，与此同时 ，因此 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。葱 、很多顾客专门来找这个 ，香菜 、够吃就好，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
文 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，香菜 、油菜这七样各买了一点 。方便市民直接选购。
当天一大早 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，生菜、