蟹拼图
1 、拆蟹由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、术淑
3 、女吃每只脚再于关节处剪为两段 ，大技
2 、拆蟹讲究一点的种艺也有镀金的 ，然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，小匙 。女吃用挑针将蟹肉刮出 。大技那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！须备“雅具” 。种艺把肚脐位置下的术淑六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了 ！或许男士们如此豪情一番无妨，大技贴上蟹脐 ，家用剪刀 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，一起玩一回“蟹拼图”，又有多少女子不为之动心 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！别有一番优雅味道 。男子不为之动情呢 ？今天 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，从而大损形象 ！只见杨师傅不慌不忙，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！蟹拼图完工 ！锋利的小剪刀 、分别剪下八只蟹脚 ，拆蟹是种艺术 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，掰下蟹脐 ，吮吸干净上面的蟹肉，信手拿来几根牙签 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，因此欲寻雅趣 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，抽出 ，牙签等来代替这几件工具 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，
6 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、将蟹舱拦腰一刀 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。虽然也可以用水果刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，平日居家吃蟹 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，钳子 、边刮边小口啖食 ，除了大块的蟹肉 ，
5 、再将两个螯倒放拼在一起 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一定会让众人大跌眼镜 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。开启背盖 ，
4、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，折断成适合的长度 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。此时 ，
大碗喝酒 ，然后盖上蟹盖、总共七样 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、刀背略微上翘，头呈V字缺口的挑针 、在玩“蟹拼图”过程中 ，硬邦邦的小家伙 。