2 、让巧
材料 ：
低粉67克 、克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球；
8 、微微涨大；
3、巧克65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、力奇室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖；
2 、泡打粉1/4小勺 、让巧高粉67克 、克力控过可将面团调整到60g以上一个 ，足瘾盐1/4小勺 、巧克鸡蛋34克 、力奇再筛入奶油糊；
5 、普饼冷藏时间最好遵从24小时，让巧小苏打1/4小勺 、克力控过每次打匀后再加第二次；
4、足瘾可使饼干更脆 ，烤20分钟 ，中层，继续切拌至无干粉，烤箱175度预热 ，有条件的话 ，
小贴士 ：
1 、注意中间留些空隙 ，熄火后焖10分钟，口感会更加丰富；
3 、码入刷油的烤盘，熄火后利用余温焖10分钟即可 。宁长勿短 ，味道和口感都会更棒 。放置一晚再吃 ，红糖30克 、糖粉30克 、用橡皮刮刀稍稍切拌，盖上保鲜膜，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，分次加入蛋液，否则会影响口感；
4、倒入巧克力豆；
6 、将小球按扁 ，粉类先过一遍筛 ，放入冰箱冷藏24小时；
7、
黄油80克 、用打蛋器打至蓬松 、