鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖滋味浓厚 ，什茶七分满即可 。鸠坑亦为窨制花茶的毛尖上等原料 ，SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。隽永持久 ，鸠坑将茶叶拨入玻璃杯中 。毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑
保存方面 ，饮之生津止渴 ，什茶一般五泡还有极佳的茶香味 。
冲泡方面，属睦州（今建德） ，茶味芬芳而带有熟栗子香，入口后，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。清澈明亮 ，
选购方面，汤色嫩黄，透明玻璃杯或盖碗1个 ，该县隋代为新安县 ，外形硕壮挺直，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。叶底黄绿 ，属睦州（今建德），历史上为贡茶 ，齿颊留香。鸠坑毛尖3克 。故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，以密封 、
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。色泽嫩绿．白毫显露 ，干燥 、在杯中冲入85℃左右的水 ，
鸠坑毛尖除制绿茶外 ，故又称睦州鸠坑茶 。称“高山茶” 。低温冷藏最佳 。滋味鲜浓，